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Objetivo General

1. Preparar profesionistas capaces de integrar diversas áreas del conocimiento para la solución del problema multifactorial de la alimentación y nutrición en los diferentes niveles socioeconómicos de nuestro país.

 

 

Plan de Estudios (escolarizada)

9 cuatrimestres

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Perfil del Egresado

El egresado de la Licenciatura en Nutrición, sera un profesionista preparado para desenvolverse en los sectores público y privado, con los conocimientos, habilidades y actitudes que le permitirán:

 

1. Diseñar planes de alimentación específicos para individuos sanos o enfermos en las diferentes etapas de la vida, considerando su cultura, situación socioeconómica y patología según lo requieran.
2. Aplicar los métodos y técnicas de evaluación y diagnóstico de individuos y grupos con problemas de salud y nutrición, con la finalidad de prevenir, tratar y controlar problemas de salud pública.
3. Implementar y medir el impacto de los programas de alimentación y nutrición en dependencias públicas y privadas.
4. Administrar departamentos o servicios de alimentación de instituciones públicas o privadas, con la finalidad de proporcionar calidad en los alimentos de los comensales, atendiendo la optimización de los recursos.
5. Transmitir los conocimientos adquiridos al término del plan de estudios para contribuir a la formación de recursos humanos en el área.
6. Elaborar, desarrolar y presentar proyectos de investigación basados en información científica.
7. Actuar siempre con ética en el quehacer profesional y con una actitud científica, reflexiva, critica, humanística y de compromiso social.
8. Respetar y promover la cultura y los valores de los diferentes grupos étnicos del país.
9. Ser una persona honesta, reconocida y respetada por la sociedad.
10. Utilizar las herramientas pedagógicas para dar orientación y educación en material de alimentación y nutrición.
11. Manifestar capacidad para el trabajo en equipo.
12. Evaluar el impacto de las intervenciones realizadas en el campo de la nutrición.

Opciones de Titulación

1. TESIS: Consiste en el desarrollo de una disertación escrita derivada de una investigación, que deberá versar sobre un tema relacionado con la licenciatura cursada a fin de presentar nuevos conocimientos, métodos o interpretaciones sobre algún aspecto del campo disciplinario. La tesis permite al estudiante hacer una integración y proyección de conocimientos en una propuesta original e innovadora.

    

   El estudiante tiene la oportunidad de trabajar con un asesor durante un periodo máximo de 6 meses para la elaboración del documento de 80 páginas. El curso de elaboración de tesis tiene una duración de 6 meses, durante los cuales se reciben 4 horas de asesoría mensual con el asesor designado.
2. MAESTRÍA: El estudio de una maestría permite titulación automática de la licenciatura. Esta opción de titulación, provee al estudiante con una actualización de conocimientos y habilidades en su campo disciplinar, así como un grado académico mayor que le permite ser más competitivo en el mercado laboral.

    

   Para realizar la titulación de licenciatura por maestría, es necesario que ésta sea afín a la carrera estudiada y puede iniciar el trámite una vez cursado el 50% de las materias de la misma. El alumno puede cursar la maestría en UNIVER MILENIUM, o bien en cualquier institución incorporada a la Secretaría de Educación Pública.
3. CUPEG: Consiste en una evaluación escrita y oral que abarca la totalidad del plan de estudios de la licenciatura cursada. Para ello, se ofrece un curso de preparación de 10 clases guía (los sábados) en las que desarrolla un repaso general de la licenciatura, con énfasis en los contenidos más importantes. El Examen General de Conocimientos, ofrece al estudiante la oportunidad de hacer una síntesis de todo su proceso de formación profesional.

    

   El estudiante deberá revisar semanalmente los materiales que le sean entregados, y completar el cuestionario guía que sirve de preparación al examen escrito.
4. ESPECIALIDAD: El estudiante de Licenciatura puede elegir titulación por Especialidad siempre y cuando ésta sea afín a la Licenciatura estudiada. UNIVER MILENIUM cuenta con una oferta de 5 Especialidades entre las que puede elegir; o bien puede estudiarla en cualquier otra institución que cuente con el registro debido.

    

   Una vez cursado el 50% de los créditos, deberá solicitar su certificado parcial y entregarlo en el Departamento de Control Escolar de UNIVER MILENIUM para iniciar el trámite de titulación.

 

Para cada una de las cuatro opciones de titulación, se debe de presentar un examen recepcional ante un sínodo conformado por tres sinodales especialistas en la materia, quienes determinarán la aprobación del estudiante.

 

Una vez aprobado el examen de titulación, se procede a la expedición del título y cédula profesional.

 

Para comodidad de nuestros egresados, la Universidad UNIVER MILENIUM se encarga de realizar todos los trámites ante la Secretaría de Educación Pública para la emisión de sus documentos.